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身欠きにしんの由来って・・・

身欠きにしんの由来って・・・

2014.03.26

今日のメインは身欠きにしん。
「身欠きにしん」の「みがき」って何・・・?
「磨き」だと思ってたスタッフも。
おいしければ何でもアリのBROOCHです。